thé vert

 

Depuis le début de son existence en avril 2002, Le Mas des Orangers à Biot, sur la french Riviera, a décidé de promouvoir une gamme étendue (+ de 60 variétés) de thés du monde.

Qu’ils soient issus de Chine, d’inde, du Japon, du Sri Lanka ou encore d’Afrique du Sud ces merveilleux breuvages, aux parfums subtils, sont tous renommés pour leurs bienfaits sur la santé.

Reconnues depuis bien longtemps par la médecine traditionnelle chinoise, les propriétés bénéfiques du thé ont été mis en évidence par différentes études scientifiques.

Les études épidémiologiques montrent, en effet que les buveurs de thé vert ont un risque significativement minoré d’être atteints de nombreuses maladies, y compris le cancer et les maladies cardio-vasculaires  (étude réalisée par des chercheurs de l’université du Kansas et publiée à la réunion annuelle de l’Américain chemical society à Mas Vegas (Nevada).

Un antioxydant contenu dans le thé vert a indiqué le Dr Lester Mitscher est 100 fois plus puissant que la vitamines C et 25 fois plus que la vitamine E pour protéger les cellules et leur matériel génétique de nombreuses maladies dégénératives courantes.

 L’extrait de thé vert peut également tuer certaines bactéries.

S’il est pris pendant le repas il réduit le risque d’empoissonnement alimentaire d’origine bactérienne.

Il est même efficace contre une variété de staphylocoque qui est devenu résistante aux antibiotiques.

Il favorise la prolifération des bactéries probiotiques dans l’intestin tout en  défavorisant celle des bactéries dangereuses comme le Clostiadra et l’escheria Coli.

 

L’Empereur Shen Nung assoupi au pied d’un arbre et qui découvrit à son réveil que les feuilles qui étaient tombées dans son récipient d’eau chaude avaient infusé une boisson merveilleuse, « le thé » était loin de se douter que ce breuvage contenait autant de vertus