L’heure du thé au Mas des Orangers

Il parait que les Français boivent du thé tout les jours, et même plusieurs fois par jour.
Ils se passionnent, pour des origines lointaines, comme le thé de Ceylan nommé aussi  thé du Ski Lanka, ils aiment aussi les thés de Chine : comme le  Grand Yunnan, le thé fumé Lapsang Souchong, le thé de la région du Keemun à l’ arôme discret de chocolat.
D’autres thés plus connus comme le thé du Darjeeling provenant de l’Inde, se boivent avec une goutte de lait chaud.
Les infusions de thés parfumés sont  très prisée dans l’Europe, les  mélanges de thés aux fleurs, aux fruits, aux épices, font que chaque « Maison de thés » donne un nom à sa création et garde le secret de sa composition.
Aujourd’hui il semble que les thés verts soient plus bénéfiques pour la santé, comme le thé de chine « Long Jing » , le thé du Japon « Sencha Fuji », ces thés sont des pures origines couramment nommés «  grands thés » ils se boivent dans une ambiance zen .
Il faut bien entendue, posséder  plusieurs théières en porcelaine, céramique, en grès, en fonte, afin que le thé soit préparé dans la pure tradition de l’origine du thé.
 La température du thé est elle aussi très importante, afin que le thé garde son arôme
La tasse à thé  fait partie de cette ambiance, elle permet de déguster le thé à bonne température.
Le temps d’infusion est aussi primordial pour cette délectation.
 Le buveur de thé aime contempler son infusion de thé, c’est pour lui la seule façon de savoir vivre.